2024年南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院高新醫(yī)院食堂工作人員招聘20人公告 ...

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根據(jù)工作需要，南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院高新醫(yī)院面向社會(huì)公開(kāi)招聘食堂工作人員20人，現(xiàn)將招聘有關(guān)事宜公告如下。

一、招聘崗位、人數(shù)、條件

崗位	人數(shù)	崗位條件	崗位職責(zé)
廚師長(zhǎng)	1	具有一級(jí)或高級(jí)及以上廚師證；十年以上廚師工作經(jīng)歷；年齡55周歲以下。	1.全面負(fù)責(zé)組織和指揮分管廚房工作，負(fù)責(zé)菜品檢查、技術(shù)督導(dǎo)、成本控制、申購(gòu)驗(yàn)收、領(lǐng)料、使用等方面的工作； 2.負(fù)責(zé)把控食堂菜品出品質(zhì)量，制定一周菜譜，做到風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)、品種、花樣的合理搭配，保障每日正常供餐，及時(shí)補(bǔ)充餐品靈活調(diào)配，不能出現(xiàn)有客無(wú)餐的情況； 3.負(fù)責(zé)食堂日常整體衛(wèi)生，確保食品質(zhì)量安全； 4.烹飪技術(shù)優(yōu)良，根據(jù)院方需求提供負(fù)責(zé)小炒菜、自助餐等小鍋菜炒制，會(huì)擺各種花樣造型； 5.負(fù)責(zé)員工餐安排，合理消耗剩余食材。
主廚	1	具有三級(jí)及以上廚師證；六年以上廚師工作經(jīng)歷；年齡50周歲以下。	1.負(fù)責(zé)早、中、晚、夜宵餐的制作及供應(yīng)工作，按照安全生產(chǎn)操作要求，保障廚房出品的食品的品質(zhì)和口感，做到色香味俱全； 2.烹飪技術(shù)優(yōu)良，根據(jù)院方需求提供小灶桌餐，會(huì)擺各種花樣造型； 3.負(fù)責(zé)工作區(qū)域及安排的食堂衛(wèi)生工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 4.配合廚師長(zhǎng)工作安排。
副廚	1	具有三級(jí)及以上廚師證；六年以上廚師工作經(jīng)歷；年齡50周歲以下。	1.負(fù)責(zé)早、中、晚、夜宵餐的制作及供應(yīng)工作，按照安全生產(chǎn)操作要求，保障廚房出品的食品的品質(zhì)和口感，做到色香味俱全； 2.烹飪技術(shù)優(yōu)良，根據(jù)院方需求提供小灶桌餐，會(huì)擺各種花樣造型； 3.負(fù)責(zé)工作區(qū)域及安排的食堂衛(wèi)生工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 4.配合廚師長(zhǎng)工作安排。
面點(diǎn)師	1	具有一級(jí)或高級(jí)及以上中式面點(diǎn)師證；八年以上廚師白案工作經(jīng)驗(yàn)；年齡50周歲以下。	1.能熟練制作各種早餐面點(diǎn)，例如包子、花卷、面條、饅頭、粉面、湯點(diǎn)等； 2.為職工提供面點(diǎn)預(yù)訂服務(wù)； 3.負(fù)責(zé)工作區(qū)域及安排的食堂衛(wèi)生工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 4.配合廚師長(zhǎng)工作安排。
面點(diǎn)蒸煮	1	年齡55周歲以下。	1.按照安全生產(chǎn)操作要求，負(fù)責(zé)粥飯的蒸煮工作，保障米飯、粥類(lèi)、瓦罐湯供應(yīng)； 2.負(fù)責(zé)工作區(qū)域及安排的食堂衛(wèi)生工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 3.配合廚師長(zhǎng)工作安排。
切配員	1	年齡55周歲以下。	1.負(fù)責(zé)原料半成品的切配加工工作，部分菜品的提前腌制工作，對(duì)未使用完的半成品做好保管、保鮮工作； 2.負(fù)責(zé)工作區(qū)域及安排的食堂衛(wèi)生工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全。
勤雜工	2	年齡55周歲以下。	1.按照安全生產(chǎn)操作要求，做好揀菜、洗菜工作； 2.負(fù)責(zé)后廚餐廚具清洗消毒工作； 3.負(fù)責(zé)工作區(qū)域及安排的食堂衛(wèi)生工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全。
服務(wù)員領(lǐng)班	1	年齡55周歲以下。	1.負(fù)責(zé)所有服務(wù)員的崗前培訓(xùn)工作，負(fù)責(zé)高峰期服務(wù)人員調(diào)配及排班工作； 2.按照安全生產(chǎn)操作要求，做好職工餐廳早、中、晚餐餐前準(zhǔn)備、售賣(mài)、收銀工作； 3.負(fù)責(zé)職工餐廳大廳、過(guò)道、打餐間、包廂等衛(wèi)生清掃工作，二樓餐用具的清洗工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 4.負(fù)責(zé)包廂用餐、自主用餐的服務(wù)工作。
服務(wù)員	6	年齡55周歲以下。	1.按照安全生產(chǎn)操作要求，做好早、中、晚、夜宵的餐前準(zhǔn)備、售賣(mài)、收銀工作； 2.負(fù)責(zé)收集職工、患者訂餐，并提供配送上門(mén)服務(wù)； 3.負(fù)責(zé)職工餐廳大廳、過(guò)道、打餐間、包廂等衛(wèi)生清掃工作，二樓餐用具的清洗工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 4.負(fù)責(zé)包廂用餐、自主用餐的服務(wù)工作； 5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域及安排的食堂衛(wèi)生工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 6.負(fù)責(zé)一樓餐廳大廳、過(guò)道、打餐間等衛(wèi)生清掃工作，打餐餐用具的清洗消毒工作，定期維護(hù)保養(yǎng)所使用的設(shè)備設(shè)施，確保食品質(zhì)量安全； 7.負(fù)責(zé)患者就餐引導(dǎo)服務(wù)工作，提供高質(zhì)量服務(wù)； 8.非高峰期時(shí)負(fù)責(zé)協(xié)助后廚勤雜工作或其他食堂安排的工作。
兼職洗碗工	3	年齡55周歲以下。	1.負(fù)責(zé)職工餐廳中午餐盤(pán)清洗工作； 2.負(fù)責(zé)洗碗間的衛(wèi)生清掃工作。
兼職服務(wù)員	2	年齡55周歲以下。	根據(jù)醫(yī)院需求安排餐前準(zhǔn)備、售賣(mài)、收銀工作，送餐工作及工作區(qū)域的衛(wèi)生工作。

二、崗位基本要求

1、具有中華人民共和國(guó)國(guó)籍，擁護(hù)黨的路線(xiàn)、方針、政策，遵紀(jì)守法，具有良好的品行和職業(yè)道德;

2、身體健康;

3、工作認(rèn)真踏實(shí)、具有責(zé)任心、吃苦耐勞、做事積極主動(dòng);

4、服從醫(yī)院工作安排，完成主管部門(mén)交辦的其他工作。

三、報(bào)名流程及注意事項(xiàng)

(一)報(bào)名方式

現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，攜帶有效身份證明到南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院高新醫(yī)院南樓414人事科辦公室報(bào)名，有工作經(jīng)歷要求的崗位需提供證明材料。

報(bào)名時(shí)間為即日起至2024年7月18日。

(二)面試

報(bào)名結(jié)束后，進(jìn)入面試環(huán)節(jié)。醫(yī)院組織綜合面試，一經(jīng)錄用，轉(zhuǎn)為第三方派駐人員。

(三)聯(lián)系方式

①聯(lián)系電話(huà)：0791-86319106

②單位網(wǎng)址：http://www.yfygxyy.com/

③通信地址：江西省南昌市高新區(qū)昌東大道7889號(hào)

四、待遇

待遇面議。

南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院高新醫(yī)院

2024年7月8日