山西文旅景區(qū)運(yùn)營陽城分公司招聘

小編丁丁

公司地址：山西省晉城市陽城縣北留鎮(zhèn)皇城村相府貴賓樓

招聘電話：13453616536

招聘職位

1.餐廳經(jīng)理

崗位職責(zé)

1.全面負(fù)責(zé)餐飲部的各項工作，領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；

2.負(fù)責(zé)制訂本部門各項管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，并檢查落實到位；

3.主持日常餐飲部的部務(wù)會議，協(xié)調(diào)各項目、各部室內(nèi)部的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致的順利進(jìn)行；

4.與后廚及時溝通，擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)。對餐飲部每日收入進(jìn)行營業(yè)分析，做出經(jīng)營決策；研究如何提高食品質(zhì)量，制定或修訂年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。

崗位要求

1.具有大專及以上學(xué)歷；

2.具有較強(qiáng)的社會活動能力，組織領(lǐng)導(dǎo)能力和實際工作能力；

3.善于指導(dǎo)和激勵下屬員工工作和評估員工工作表現(xiàn)，有效地編制部門員工培訓(xùn)計劃。

2.餐飲主管

崗位職責(zé)

1.按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務(wù)

2.負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作。

3.負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛(wèi)生計劃。

4.負(fù)責(zé)每日的餐前例會，并根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動人員，分配工作，做到人進(jìn)其用，人盡其才。

5.堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。

6.熱情接待新老顧客，態(tài)度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，并注意收集客戶檔案及意見及時上報總經(jīng)理。

7.負(fù)責(zé)區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費(fèi)用及勞力的預(yù)測及控制工作，定期盤點(diǎn)，合理控制損耗，加強(qiáng)財產(chǎn)管理。

8.負(fù)責(zé)餐廳與工程部、倉保、廚房的橫向聯(lián)系，完成保修、申購、領(lǐng)貨協(xié)調(diào)事宜。

9.負(fù)責(zé)本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

10.做好工作計劃，工作總結(jié)和工作匯報，定期上報給總經(jīng)理。

崗位要求

1.具有大專及以上學(xué)歷；

2.具有較強(qiáng)的社會活動能力，組織領(lǐng)導(dǎo)能力和實際工作能力；

3.善于指導(dǎo)和激勵下屬員工工作和評估員工工作表現(xiàn)，有效地編制部門員工培訓(xùn)計劃。

3.餐飲收銀

崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。

2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與賬單保持一致。

4.完成當(dāng)班營業(yè)日報表。

5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。

6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級主管報告處理。

7.每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

崗位要求

1.具有大專及以上學(xué)歷；

2.年齡18周歲-45周歲。

4.餐廳服務(wù)員

崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌及補(bǔ)充各種物品；

2.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作；

3.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境，家具、臺面、地面的整體秩序和清潔衛(wèi)生工作。

崗位要求

1.具有中專及以上學(xué)歷；

2.年齡18-50周歲；

3.形象好優(yōu)先。

公司介紹

山西文旅景區(qū)運(yùn)營管理有限公司陽城分公司成立于2021年，主要通過投資、建設(shè)、管理、策劃，進(jìn)行文旅品牌產(chǎn)品輸出，為旅游景區(qū)及目的地提供專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的連鎖運(yùn)營服務(wù)?，F(xiàn)主要運(yùn)營有天官王府景區(qū)（國家4A級）、皇城相府賓館、皇城相府貴賓樓、郭峪古城景陽街和皇城相府明清街、天馬山莊民宿、橡樹灣農(nóng)莊等項目。